A escolha dos tipos de pratos desempenha um papel fundamental na arte da decoração de mesa, transformando simples refeições em experiências memoráveis e elegantes.
Sabendo disso, neste texto mostramos a importância de cada prato na decoração de mesa.
Acompanhe aqui como a escolha cuidadosa desses elementos pode elevar a uma boa experiência gastronômica, refletir a personalidade do anfitrião e se adaptar às diversas ocasiões.
Tipos de pratos: conheça os principais e como usá-los
Do prato raso ao prato decorativo, conheça os principais tipos de pratos e como usá-los.
Prato raso
O prato raso é a escolha mais tradicional e versátil, pois é nele que o prato principal é disposto, independente do grau de formalidade da ocasião.
Há situações em que esse prato serve como base para a entrada ou aperitivo, sendo complementado pelo prato fundo ou o de sobremesa.
Quando não há necessidade de pratos adicionais, apenas o prato raso pode ser colocado sozinho sobre o jogo americano, ou então, acompanhado por um sousplat, agregando um toque de elegância à experiência culinária.
Prato fundo
O prato fundo é a escolha ideal quando desejamos servir alimentos que vão acompanhados de molhos, cremes ou caldos, como no caso das sopas, massas e risotos.
É por isso que normalmente esse tipo de prato tem uma borda com cerca de 23 a 24,5 cm de diâmetro.
A projeção dessa profundidade é para manter a temperatura dos alimentos por mais tempo e facilitar o ato de servir, especialmente quando a refeição envolve líquidos em maior quantidade, evitando derramamentos.
Vale destacar que em uma mesa formal, o prato fundo nunca deve estar sozinho.
Ou seja, ele é disposto após o prato principal (raso e grande) como parte da composição da mesa.
E além de sopas, esse prato pode ser utilizado para servir entradas, como saladas, e até mesmo algumas sobremesas, como o petit gâteau.
Prato para sobremesa
O prato para sobremesa, como o próprio nome sugere, tem a função de acomodar sobremesas.
É por isso que ele é menor, geralmente com um diâmetro que varia de 18,5 a 21,5 cm.
No entanto, sua utilidade não se limita apenas às sobremesas!
Esse versátil utensílio pode desempenhar um papel importante em várias ocasiões gastronômicas, seja no café da manhã ou no lanche da tarde, para servir sanduíches, tapiocas, queijos, frutas, bolos e outros petiscos.
Em eventos formais, como almoços ou jantares, o prato para sobremesa pode ser utilizado para servir saladas ou a entrada que precede a refeição principal.
Prato de pão
O prato de pão, o menor entre os conjuntos de pratos, tem uma média de diâmetro de 15,5 a 16,5 cm, situando-se entre o tamanho do prato de sobremesa e o pires de chá.
Conforme seu nome sugere, o prato de pão é destinado à disposição de pães e torradas, especialmente quando o cardápio inclui sopas e outras preparações com molhos.
Prato decorativo
Um prato decorativo é uma peça que transcende sua função alimentar e é valorizada principalmente por seu apelo estético.
Estes pratos podem ser confeccionados a partir de uma gama diversificada de materiais, como porcelana, cerâmica, vidro, metal e madeira.
Além disso, apresentam uma infinidade de cores, padrões e texturas que os tornam verdadeiras obras de arte decorativa.
Modelos de pratos para montar a mesa
Agora, conheça os tipos de pratos para montar a mesa.
Prato redondo
Esse é um dos tipos de prato que apresenta uma versatilidade marcante.
E sua ampla variedade de modelos permite que ele se harmonize facilmente com os demais elementos da mesa posta.
Portanto, você pode investir em modelos estampados para adicionar variedade à decoração da mesa.
Ressaltamos que além de sua função de servir alimentos, o prato redondo desempenha um papel essencial na composição estética da mesa.
Por exemplo, em uma mesa de cores neutras ou em preto e branco, pratos redondos individuais podem ser combinados com talheres de prata e guardanapos em tons de bege ou marrom, contribuindo para apresentações elegantes e equilibradas.
Prato quadrado
O prato quadrado surgiu como uma inovação no mercado, rompendo com a tradição dos pratos redondos que eram originalmente moldados dessa maneira devido às limitações das máquinas de produção.
Com o avanço da tecnologia na fabricação de porcelana e vidro, os pratos quadrados ganharam destaque, introduzindo modernidade e simplicidade à mesa.
Então, se o seu desejo é decorar com elegância, o prato quadrado é uma excelente escolha.
Prato retangular
Os retangulares são tipos de pratos que se destacam como excelentes escolhas para dispor aperitivos no centro da mesa.
Não é à toa que este estilo de prato para jantar é considerado um dos mais contemporâneos e elegantes, adicionando um ar de inovação à decoração da mesa.
Entretanto, devido ao seu tamanho menor em comparação com outros pratos, é aconselhável reservar essas peças para ocasiões como mesa posta no café da manhã ou um chá da tarde com as amigas.
Desta forma, cada convidado terá espaço suficiente para organizar pães e outros alimentos de maneira organizada e convidativa.
Como escolher o tipo de prato ideal?
A escolha do tipo de prato ideal depende de diversos aspectos, como a ocasião, o estilo da refeição e as preferências estéticas.
Considerando o contexto, temos:
- pratos tradicionais redondos para refeições formais;
- pratos quadrados para um toque moderno;
- pratos retangulares para aperitivos e lanches informais.
No mais, lembre-se que as cores e padrões devem complementar a decoração da mesa.
Qual o melhor material para pratos?
Diferentes tipos de pratos consistem em diferentes tipos de materiais, como plástico, vidro, madeira e metal.
Mas os mais comuns no dia a dia são os de porcelana e cerâmica.
E a escolha do material ideal depende muito da finalidade de uso e da ocasião.
Por exemplo, em jantares especiais, conjuntos de louças de porcelana ou cerâmica conferem um toque refinado.
Já para servir crianças pequenas, pratos de plástico e metal são preferíveis devido à sua resistência e segurança.
Quanto aos tipos de pratos de cerâmica, destacamos que eles tendem a ser mais pesados, apresentam maior porosidade e são menos impermeáveis.
Por outro lado, os pratos de porcelana são conhecidos por sua resistência, leveza e espessura mais fina.
Além do mais, são impermeáveis, brancos e translúcidos, sendo ideais para criar uma mesa de jantar de estilo clean.
Como organizar os tipos de pratos na mesa posta?
Aprender a dispor os tipos de pratos na mesa posta envolve algumas regras de etiqueta.
Neste cenário, a sequência mais comum é a seguinte:
- primeiramente, coloque o sousplat, que tem a função de marcar os lugares à mesa e garantir a estabilidade da louça durante a refeição. É importante deixar espaço suficiente entre os lugares para garantir o conforto dos convidados;
- sobre o sousplat, posicione o prato raso destinado à refeição principal;
- na continuação, centralize o prato fundo acima do prato raso;
- caso seja servido um couvert, antepasto ou entrada, adicione o prato de pão ligeiramente à esquerda do conjunto principal.
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Conclusão
Como você viu, existem diversos tipos de pratos e cada um tem uma funcionalidade e um lugar especial na hora de servir refeições.
No mais, saiba que a Casa Monte dispõe de uma variedade de pratos de qualidade, para tornar sua experiência ainda mais completa e prazerosa.
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